Artisan Glacier du Sud-Ouest de la France
Fondez pour nos délicieuses glaces faites maison,
réalisées à partir de produits locaux et préparées avec passion.
Nos Créations Glacées
MARANHA
Marron & Mandarine
Quand l’hiver joue les divas, Maranha arrive en scène : un duo marron–mandarine qui ferait fondre même la neige la plus têtue.
Une cuillerée, et c’est le début d’un slow sucré, tout en douceur et en lumière.
Glace marron glacé, confit mandarine , éclats d’amandes sablées, une douce glace fleur de lait qui vient apaiser tout ce petit monde, le tout sur une dacquoise amandes
Un classique ? Oui. Mais un classique qui a du caractère.
sans gluten , contient lactose, fruits à coques, oeufs
6 Personnes 29€ (-10% sur les commandes du 20 au 31 décembre, passé avant le 12 décembre)
AURÉA
Mangue & Vanille
Auréa, c’est l’ambassadrice officielle du soleil et de la gourmandise. Celle qui fait son entrée comme une bouffée d’air chaud en plein hiver, avec un sourire doré qui met tout le monde d’accord autour de la table.
Sous ses nuances lumineuses, elle cache un sorbet Mangue d’Inde qui donne envie de prolonger les vacances, un streusel noisette croustillant comme un petit plaisir qu’on ne partage pas (mais promis, on le fera), un caramel noisette du Lot-et-Garonne aussi fondant que les compliments de Mamie, et une glace Vanille de Madagascar qui apporte la douceur, l’élégance… et l’envie très raisonnable d’en reprendre une tranche.
Auréa ne réchauffe pas seulement les assiettes : elle réchauffe les cœurs. Et ça, c’est tout un programme !
sans gluten , contient lactose, fruits à coques, oeufs
6 Personnes 29€ (-10% sur les commandes du 20 au 31 décembre, passé avant le 12 décembre)
MYSTÈRE
Secret & Mystère
Mystère, c’est la bûche qui garde ses secrets. Toute noire, parsemée de paillettes dorées, elle intrigue et captive au premier regard.
On ne sait pas exactement ce qui se cache à l’intérieur… et c’est exactement ce qui la rend irrésistible. Une texture qui fond avec élégance, des saveurs qui se dévoilent petit à petit, et un charme qui fait tourner toutes les têtes autour de la table.
Mystère, c’est la bûche qui fait parler, qui intrigue, et surtout qui fait revenir pour en goûter encore.
Après tout, les secrets les plus délicieux méritent d’être partagés, alors à partir du 20 décembre, osez percer le mystère… si vous l’osez
sans gluten , contient lactose, fruits à coques, oeufs
Uniquement à partir du 20 décembre ÉDITION LIMITÉE
6 Personnes 29€ (-10% sur les commandes du 20 au 31 décembre, passé avant le 12 décembre)
HAZEL
Chocolat & Praliné
Hazel, c’est un peu la tentatrice officielle de la table de fête. Celle qui n’a même pas besoin de parler pour que tout le monde se serve déjà une tranche. Une présence, une aura… et surtout un parfum de chocolat qui ferait trébucher les plus volontaires.
Sous son charme praliné, elle cache une glace praliné douce comme un compliment bien placé, un confit praliné qui pourrait faire fondre un glacier, des noisettes caramélisées croquantes juste comme il faut, une glace mousse chocolat du Vietnam intense et veloutée comme un secret bien gardé, et enfin un Pain de Gêne noisettes/amandes qui apporte la touche chaleureuse, presque régressive – celle qui fait dire “tiens, ça me rappelle quelque chose…”.
Hazel, c’est la bûche qui met tout le monde d’accord : les gourmands, les sérieux, les chocolatiers amateurs, et même ceux qui disent “moi je préfère les desserts légers”… jusqu’à ce qu’ils y goûtent
sans gluten , contient lactose, fruits à coques, oeufs
6 Personnes 29€ (-10% sur les commandes du 20 au 31 décembre, passé avant le 12 décembre)
Des produits sélectionnés et respectés au service de moments de plaisir uniques
Nous recherchons quotidiennement ce qui se fait de mieux pour satisfaire nos clients. C’est la raison pour laquelle nous nous engageons dans une démarche de circuit court, faisant appel à des producteurs locaux. Dans cet esprit, nous fabriquons nous-mêmes nos glaces dans notre laboratoire. Le lait que nous utilisons est 100% bio et tous nos sorbets sont composés en moyenne de 70% de fruits, et de saison.
Une histoire de famille
L’histoire des Tontons Papas débute en 2017 avec l’ouverture d’une première boutique dans le centre ville de Casteljaloux. Pierre Della Valle et Michel Pilot-Cousin, beaux-frères dans la vie et tous deux passionnés par la glace, avaient la volonté de créer des produits de qualité, sains, naturels et locaux. Dans cette démarche, ils ont développé une gamme de glaces, douceurs et thés aux saveurs inédites et entièrement faites maison.
Quelques années plus tard, ils ont décidé d’ouvrir une seconde boutique au Lac de Clarens, cette fois éphémère et ouverte spécialement pendant les beaux jours.
Ils ont adoré !
Retrouvez-nous dans tout le Sud-Ouest de la France !
Vous pouvez (re)découvrir nos glaces artisanales dans notre boutique du centre de Casteljaloux, l’été au bord du Lac de Clarens, et également chez tous nos établissement partenaires !
